고깃집 인테리어, 이 3가지 놓치면 공사 끝나고 후회합니다

 

안녕하세요.

인테리어젠틀맨입니다.

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고깃집 인테리어는 다른 외식 업종보다

훨씬 많은 변수를 안고 시작합니다.

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연기, 냄새, 기름, 테이블 회전율

그리고 손님 동선까지.

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막상 공사가 끝나고 나서야

“이건 미리 생각했어야 했는데…” 하고

후회하는 경우도 적지 않죠.

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오늘은 고깃집 인테리어 진행 과정에서

놓쳐서는 안 되는 3가지 요소를

인젠의 실제 시공 사례를 바탕으로 정리해 보겠습니다.

 

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고깃집 인테리어에서 환기 설비는

선택이 아니라 필수입니다.

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문제는 환기구를 언제, 어떻게 계획하느냐인데요.

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종종 인테리어 디자인과

테이블 배치를 먼저 정해놓고,

마지막 단계에서

환기구 위치를 맞추려는 경우가 있습니다.

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이렇게 되면 테이블 위 환기구가

애매한 위치에 걸리거나,

테이블 간격이 불필요하게 넓어져

좌석 수가 줄어드는 일이 생깁니다.

 

 

따라서 고깃집 인테리어를 진행할 경우에는

초기 설계 단계에서부터

테이블 간격 + 환기구 위치​를

함께 고려하는 것이 중요해요.

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천장 높이부터 덕트 노출 여부까지

함께 검토해야 불필요한 지출을 막을 수 있습니다.

 

 

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고깃집에 다녀오면

옷에 냄새가 배는 경험.

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다들 한 번쯤은 해보셨을 텐데요.

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이러한 이유로 요즘 고깃집 인테리어는

옷이나 짐을 보관할 수 있는

수납형 의자가 필수로 여겨지고 있어요.

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하지만 여기서 중요한 건

단순히 수납형 의자를 고르는 게 아닙니다.

 

 

특히 고깃집에서 자주 사용하는

L자형 벤치 좌석의 경우,

기성 가구를 나중에 끼워 맞추는 방식에

한계가 존재하기 마련입니다.

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즉, 시공 단계에서부터

수납 깊이, 여닫이 방식, 벽체 간격 등

치수를 정확히 잡고 맞춤 가구를 제작해야

동선도 깔끔하고 사용성도 좋아질 수 있어요.

 

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고깃집은 업종의 특성상 불판 주변이나 벽면에

기름, 양념 등의 오염이 발생할 수 있습니다.

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이때, 페인트 도장이나 필름으로

벽면을 마감하면 금세 얼룩이 생겨

재시공을 고민하게 되는 경우가 많아요.

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이러한 이유로 많은 고깃집에서는

벽면 하단부에 타일 시공을 하고 있어요.

 

 

타일로 벽면 하단부를 시공하면

보기에도 깔끔하고 청소가 수월해져

위생 관리가 편해집니다.

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매장 분위기에 맞는

타일 컬러나 패턴을 활용하게 되면

내구성과 디자인을 동시에 잡을 수도 있겠죠?

 

이처럼 고깃집 인테리어는

기본적인 구조와 마감 디테일이 중요합니다.

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환기구 위치, 수납형 가구, 타일 시공

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이 3가지만 제대로 챙겨도

공사 후 후회할 일이 크게 줄어들 거예요.

 

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인테리어젠틀맨은

고객님의 업종, 희망 컨셉, 예산 등에 맞춰

검증된 시공사를 최대 3곳까지 연결해 드립니다.

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